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Was bedeutet Lebensmittelverarbeitung? Wann ist ein Lebensmittel verarbeitet?
Lebensmittelverarbeitung bezeichnet jede Handlung oder jedes Verfahren, das die ursprünglichen Lebensmittel oder Rohstoffe, wie z. B. Pflanzen, Wasser usw., verändert. Dies kann verschiedene Prozesse umfassen, wie Waschen, Zerkleinern, Pasteurisieren, Fermentieren, Erhitzen, Mahlen oder das Hinzufügen von Zutaten zu Lebensmitteln, beispielsweise um die Haltbarkeit zu verlängern.
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Stand: Oktober 2024
(KI-generiert)
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