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Umwelt und Ethik

Mit einer ausgewogenen Ernährung bleibst du körperlich fit und fühlst dich wohl. Du kannst aber durch deine Ernährung und dein Konsumverhalten noch weit mehr beeinflussen.

 

 

Saison von Obst und Gemüse

In jeder Jahreszeit wachsen andere Obst- und Gemüsesorten. Wenn du saisonale Lebensmittel wählst, wird deine Ernährung automatisch abwechslungsreicher, du bekommst knackig-frische und gesunde Produkte auf den Teller und leistest gleichzeitig einen Beitrag zum Umweltschutz. Wann welche Obst- und Gemüsesorten in Österreich reif bzw. Lagerware sind, siehst du im Saisonkalender.

Weißt du, welche Obst- und Gemüsesorten wann reif sind und woher sie kommen? Teste dein Wissen dazu...

Regionale Lebensmittel

Produkte, die in deiner Region angebaut wurden, haben einige Vorteile:

  • Kurze Transportwege garantieren, dass du ein frisches Produkt kaufen kannst. Früchte von weither zu transportieren, ist nämlich gar nicht so einfach. Oft werden die Früchte grün geerntet und dann in Österreich künstlich nachgereift, damit sie im Laden schön frisch aussehen.
  • Weil die Transportwege von regionalen Produkten kurz sind, braucht es weniger Energie, um die Lebensmittel kühl zu halten und zu transportieren. Damit leistest du einen Beitrag zum Klimaschutz.

Transparenz

Du hast ein Recht zu wissen, woher die Lebensmittel kommen, die du isst. Deshalb findest du in Österreich auf allen Produkten Informationen zu den Bestandteilen und Inhaltsstoffen und teilweise auch zur Herkunft und zum Herstellungsverfahren der Produkte. 

Wahlfreiheit - Arbeitsstellen- Tourismus

Durch deine Wahl beeinflusst du mit, was in den Geschäften angeboten wird. Wenn du z.B. österreichische Produkte kaufst, trägst du dazu bei, dass Arbeitsplätze in der österreichischen Landwirtschaft erhalten bleiben. 

Neben der Nahrungsmittelproduktion – nach wie vor der wichtigsten Tätigkeit der österreichischen Bauern – pflegen sie die Landschaft und legen damit eine wichtige Grundlage für den Tourismus. Vielleicht denkst du daran, wenn du das nächste Mal Mountainbiken oder Snowboarden gehst...

Ökologischer Fußabdruck

Interessierst du dich für das Thema Ökologie? Der ökologische Fußabdruck zeigt dir, wie viel Energie du mit deinem Lebensstil verbrauchst.

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