Eine zahngesunde Ernährung bedeutet, dass du Lebensmittel und Getränke wählst, die gut für deine Zähne sind und Karies und Zahnschäden verhindern. Besonders Zucker in Lebensmitteln und Getränken – und das oft in Kombination mit unzureichender Zahnpflege – ist eine Hauptursache für Karies. Auch der häufige Konsum von säurehaltigen Getränken und Lebensmitteln kann den Zahnschmelz schädigen und zu Erosionen führen.

Eine zahngesunde Ernährung sollte ausgewogen und abwechslungsreich sein. Die österreichische Ernährungspyramide hilft dir dabei, zu verstehen, was du wie oft essen solltest, ohne dass du auf etwas verzichten musst. Sie zeigt, wie wichtig Vollkornprodukte, Milchprodukte, Milch, Gemüse und Obst (am besten roh) für gesunde Zähne sind. Diese Lebensmittel liefern wichtige Mineralstoffe, die den Zahnschmelz stärken. Besonders kauaktive Lebensmittel wie Rohkost oder Vollkornprodukte regen den Speichelfluss an. Speichel hilft, schädliche Säuren im Mund zu neutralisieren und sorgt dafür, dass deine Zähne wichtige Mineralstoffe zurückbekommen, die sie durch das Essen verloren haben.

Du möchtest dir die österreichische Ernährungspyramide genauer anschauen? Hier findest du sie.

Du möchtest dich testen, wie gut du dich mit dem Thema ausgewogene Ernährung auskennst? Dann starte das Spiel der Lebensmittelpyramide.

Stand: November 2025